5996-10-1 ডেক্সট্রোজ মনো-হাইড্রেট পাউডার C6H14O7 প্রাকৃতিক খাদ্য সংযোজন
পণ্যের বর্ণনা
5996-10-1 ডেক্সট্রোজ মনো-হাইড্রেট পাউডার C6H14O7 প্রাকৃতিক খাদ্য সংযোজন
খাদ্য সংযোজন মিষ্টিকারক ডেক্সট্রোজ মনো-হাইড্রেট CAS 5996-10-1
পণ্যের বৈশিষ্ট্য
পণ্যের নাম
ডেক্সট্রোজ মনো-হাইড্রেট
আণবিক সূত্র
C6H12O6.H2O
আণবিক ওজন
198.17
ঘনত্ব
1.56
গলনাঙ্ক
146°C
ফ্ল্যাশ পয়েন্ট
224.6°C
ডেক্সট্রোজ মনো-হাইড্রেট হল ডি-গ্লুকোজ যা একটি জলীয় অণুর সাথে ক্রিস্টালাইজড, যা ভুট্টা স্টার্চের এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস (নন-জিএমও) এর মাধ্যমে পাওয়া যায়। আমাদের ডেক্সট্রোজ মনো 100% ভুট্টা থেকে উৎপাদিত হয়। এর মিষ্টি করার ক্ষমতা (10% m/m দ্রবণে) সুক্রোজের 75% এর সমান।
প্রধান কার্যাবলী
সরাসরি ভোজ্য এবং মিষ্টান্ন, কেক, পানীয়, বিস্কুট, টর্রেফাইড খাবার, ঔষধ, জ্যাম, জেলি এবং মধুর পণ্যগুলিতে উন্নত স্বাদ, গুণমান এবং খরচ-কার্যকারিতার জন্য ব্যবহৃত হয়
কেক এবং টর্রেফাইড খাবারে নরমতা বজায় রাখে এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়
পানীয় এবং ঠান্ডা খাবারের জন্য উপযুক্ত অত্যন্ত দ্রবণীয় পাউডার
কৃত্রিম ফাইবার শিল্পে ব্যবহৃত হয়
সহজ বাজার গ্রহণের জন্য উচ্চ মালটোজ সিরাপের মতো বৈশিষ্ট্য
শারীরিক শক্তি এবং সহনশীলতা বাড়ায়; কম রক্তে শর্করার, জ্বর, মাথা ঘোরা বা দুর্বল রোগীদের জন্য পরিপূরক তরল হিসাবে ব্যবহৃত হয়