99% organisches Maltodextrinpulver CAS 9050-36-6 Lebensmittelzucker

Lebensmittelqualität Süßstoff 99% Maltodextrin-Pulver CAS 9050-36-6

Maltodextrin, auch bekannt als wasserlösliches Dextrin oder enzymatisches Dextrin, wird aus verschiedenen Stärkequellen durch kontrollierte Hydrolyse-, Reinigungs- und Trocknungsprozesse hergestellt. Häufige Rohstoffe sind stärkehaltiger Mais, Reis sowie raffinierte Stärken wie Maisstärke, Weizenstärke und Tapiokastärke.

• Desserts: Verbessert Geschmack, Textur und Struktur; verhindert Rekristallisation und verlängert die Haltbarkeit.
• Getränke: Verbessert das Geschmacksprofil, die Löslichkeit und die Konsistenz, während es gleichzeitig die Süße und die Produktionskosten reduziert. Ideal für Eiscreme, Instant-Tee, Kaffee und andere traditionelle Getränke.
• Fast Food & Babynahrung: Dient als ausgezeichneter Füllstoff oder Träger, der die Produktqualität und den Nährwert für Kinder verbessert.
• Konserven: Erhöht die Viskosität und verbessert die Produktform, -struktur und Gesamtqualität.
• Papierindustrie: Funktioniert aufgrund seiner ausgezeichneten Fließfähigkeit und Kohäsionsspannung als effektives Bindemittel, wodurch die Papierqualität und -struktur verbessert werden.
• Chemische & Pharmazeutische Industrie: Wird in Kosmetika zum Hautschutz, als CMC-Ersatz in Zahnpasta und als pharmazeutischer Hilfsstoff und Füllstoff verwendet. Verbessert auch die Dispergierbarkeit und Stabilität von Pestiziden.
• Getrocknetes Gemüse: Hilft, die natürliche Farbe zu erhalten und gleichzeitig Geschmack hinzuzufügen.
• Weitere Anwendungen: Weit verbreitet in verschiedenen Branchen über die Lebensmittelproduktion hinaus.