CAS 131-48-6 栄養補助食品 シアル酸 N-アセチルノイラミン酸
製品説明
シアル酸（SA）は、その科学的名称を「N-アセチルノイラミン酸」といい、生物系に広く存在する天然の炭水化物化合物の一種です。Blixによってウシの下顎唾液腺のムチンから最初に分離されたため、シアル酸と名付けられました。
シアル酸は、9つの炭素骨格を持つ単糖であるノイラミン酸のN-またはO-置換誘導体の総称です。また、このグループで最も一般的なメンバーであるN-アセチルノイラミン酸（Neu 5AcまたはNANA）の名前でもあります。シアル酸は、動物組織に広く分布しており、植物や菌類から酵母や細菌に至るまで、他の種にも比較的少ない量で存在し、主に糖タンパク質やガングリオシドに含まれています。アミノ基は一般的にアセチル基またはグリコリル基を持ちますが、他の修飾も報告されています。ヒドロキシル置換基は大きく異なり、アセチル基、乳酸基、メチル基、硫酸基、リン酸基などが発見されています。「シアル酸」という用語。
| 製品名 | シアル酸 |
| 別名 | N-アセチルノイラミン酸、Neu5Ac、NANAパウダー |
| 植物由来 | ツバメの巣、微生物発酵 |
| 仕様 | 98％、99％ |
| 製造プロセス | 発酵、抽出 |
| 外観 | 白色～オフホワイトの粉末 |
| 粒度 | 98％が80メッシュを通過 |
| 用途 | 化粧品、食品、医薬品グレード |
機能と用途
1. 抗ウイルス機能
2. 抗がん機能
3. 抗炎症機能
4. 細菌感染に対する防御機能
5. 免疫系の能力を制御する
6. 色素沈着に対する抑制能力
7. 神経細胞におけるシグナル変換
8. 脳の発達と学習において重要な役割を果たす
9. 多くの医薬品製造の前駆体として
