Nom du produit | Érythritol |
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Numéro CAS | 149-32-6 |
Apparence | Poudre de granulés blancs |
Application | Édulcorant |
Essai | 99% |
Test | Résultat |
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Apparence | Poudre cristalline blanche, sans impuretés visibles |
Odeur et goût | Aucune odeur inhabituelle avec une sensation en bouche organoleptique fraîche et douce |
Essai | Minimum 99,5 % |
Point de fusion | 119-123°C |
Résidus à l'allumage | Maximum 0,10 % |
Perte au séchage | Maximum 0,20 % |
Métal lourd | Maximum 0,5 ppm |
Comme | Maximum 2,0 ppm |
Plomb | Maximum 0,5 ppm |
Cendre | Maximum 0,01 % |
Substances réductrices | Maximum 0,3 % |
Ribitol et Glycérol | Maximum 0,02 % |
Solubilité | Librement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans l'éth/er diéthylique |
Total de bactéries | Max 1000 ufc/g |
E. coli | Non détecté |
Pic principal en HPLC | Le temps de rétention correspond au chromatogramme de la solution standard |