| Nazwa produktu | Erytrytol |
|---|---|
| Nr CAS | 149-32-6 |
| Wygląd | Biały proszek w postaci granulatu |
| Aplikacja | Słodzik |
| Analiza | 99% |
| Test | Wynik |
|---|---|
| Wygląd | Biały, krystaliczny proszek, bez widocznych zanieczyszczeń |
| Zapach i smak | Brak niezwykłego zapachu i chłodne, słodkie odczucie organoleptyczne w ustach |
| Analiza | Min. 99,5% |
| Temperatura topnienia | 119-123°C |
| Pozostałość po zapłonie | Maks. 0,10% |
| Strata przy suszeniu | Maks. 0,20% |
| Ciężkiego metalu | Maks. 0,5 ppm |
| Jak | Maks. 2,0 ppm |
| Ołów | Maks. 0,5 ppm |
| Popiół | Maks. 0,01% |
| Substancje redukujące | Maks. 0,3% |
| Rybitol i glicerol | Maks. 0,02% |
| Rozpuszczalność | Dobrze rozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w etanolu, nierozpuszczalny w eterze dietylowym |
| Całkowita liczba bakterii | Maks. 1000 jtk/g |
| E.coli | Nie wykryto |
| Główny pik w HPLC | Czas retencji odpowiada chromatogramowi roztworu standardowego |