Nome del prodotto | Erythritol |
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Numero CAS | 149-32-6 |
Apparizione | Polvere di granuli bianchi |
Applicazione | Dolcificante |
Assaggio | 99% |
Esame | Risultato |
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Apparizione | Polvere cristallina bianca, senza impurità visibili |
Odore e gusto | Nessun odore insolito con una sensazione di bocca organolettica fresca e dolce |
Assaggio | Min 99,5% |
Punto di fusione | 119-123°C |
Residui di accensione | Massimo 0,10% |
Perdite durante l'essiccazione | Massimo 0,20% |
Metalli pesanti | Max 0,5 ppm |
Come | Max 2,0 ppm |
Piombo | Max 0,5 ppm |
Cenerentola | Max. 0,01% |
Sostanze riducenti | Max 0,3% |
Ribitolo e glicerolo | Max. 0,02% |
Solubilità | Solubbile in acqua, leggermente solubile in etanolo, insolubile in dietil ether |
Total di batteri | Max 1000 cfu/g |
E. coli | Non rilevato |
Picco principale in HPLC | Tempo di conservazione corrisponde al cromatogramma della soluzione standard |