Nombre del producto | eritritol |
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Número CAS | 149-32-6 |
Apariencia | Polvo de gránulos blancos |
Solicitud | Edulcorante |
Ensayo | 99% |
Prueba | Resultado |
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Apariencia | Polvo cristalino blanco, sin impurezas visibles. |
Olor y sabor | Sin olor inusual con una sensación organoléptica fresca y dulce en la boca. |
Ensayo | Mínimo 99,5% |
Punto de fusión | 119-123°C |
Residuo en el encendido | Máximo 0,10% |
Pérdida por secado | Máximo 0,20% |
metales pesados | Máximo 0,5 ppm |
Como | Máximo 2,0 ppm |
Dirigir | Máximo 0,5 ppm |
Ceniza | Máximo 0,01% |
Sustancias reductoras | Máximo 0,3% |
Ribitol y Glicerol | Máximo 0,02% |
Solubilidad | Totalmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en dietil éter/éter |
total de bacterias | Máximo 1000 ufc/g |
E. coli | No detectado |
Pico principal en HPLC | El tiempo de retención coincide con el cromatograma de solución estándar |