| Ονομασία του προϊόντος | Ερυθριτόλη |
|---|---|
| Αριθμός CAS | 149-32-6 |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη κόκκων |
| Εφαρμογή | Γλυκαντικό |
| Αξιολόγηση | 99% |
| Δοκιμή | Αποτελέσματα |
|---|---|
| Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη, χωρίς ορατές προσμείξεις |
| Οσμή και γεύση | Καμία ασυνήθιστη μυρωδιά με δροσερή, γλυκιά οργανοληπτική αίσθηση στο στόμα |
| Αξιολόγηση | Ελάχιστο 99,5% |
| Σημείο τήξης | 119-123°C |
| Υπόλοιπο κατά την ανάφλεξη | Μέγιστο 0,10% |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | Μέγιστο 0,20% |
| Χάλυβα βαρέα | Μέγιστο 0,5 ppm |
| Ως | Μέγιστο 2,0 ppm |
| Σημείωση: | Μέγιστο 0,5 ppm |
| Ασπρο | Μέγιστο 0,01% |
| Μειωτικές ουσίες | Μέγιστο 0,3% |
| Ριμπιτόλη και γλυκερόλη | Μέγιστο 0,02% |
| Διαλυτότητα | Ελεύθερα διαλυτές στο νερό, ελαφρώς διαλυτές στην αιθανόλη, αδιάλυτες στο διαιθυλέθριο |
| Συνολικά βακτήρια | Μέγιστο 1000 CFU/g |
| Ε. κολί | Δεν ανιχνεύεται |
| Κύρια κορύφωση στην HPLC | Χρόνος διατήρησης ταιριάζει με χρωματογράφημα τυποποιημένου διαλύματος |