Produktname | Erythrit |
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CAS-Nr | 149-32-6 |
Aussehen | Weißes Granulatpulver |
Anwendung | Süßstoff |
Test | 99 % |
Prüfen | Ergebnis |
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Aussehen | Weißes kristallines Pulver ohne sichtbare Verunreinigungen |
Geruch und Geschmack | Kein ungewöhnlicher Geruch mit kühlem, süßem organoleptischem Mundgefühl |
Test | Min. 99,5 % |
Schmelzpunkt | 119-123°C |
Rückstände bei der Zündung | Maximal 0,10 % |
Verlust beim Trocknen | Maximal 0,20 % |
Schwermetall | Maximal 0,5 ppm |
Als | Maximal 2,0 ppm |
Führen | Maximal 0,5 ppm |
Asche | Maximal 0,01 % |
Reduzierende Substanzen | Maximal 0,3 % |
Ribitol und Glycerin | Maximal 0,02 % |
Löslichkeit | In Wasser gut löslich, in Ethanol schwer löslich, in Diethylether unlöslich |
Bakterien insgesamt | Maximal 1000 KBE/g |
E. coli | Nicht erkannt |
Hauptpeak in der HPLC | Die Retentionszeit entspricht dem Chromatogramm der Standardlösung |