Pemanis Alami Aditif Makanan Alami Bubuk Eritritol Organik Cas 149-32-6

Erythritol, alkohol gula adalah jenis baru dikembangkan 4 karbon alkohol gula, dapat dibuat oleh fermentasi glukosa, bubuk kristal putih, dengan rasa manis dan menyegarkan,tidak mudah menyerap kelembaban, stabilitas suhu tinggi, stabil dalam rentang pH yang luas, larut di mulut dengan perasaan dingin ringan, cocok untuk berbagai makanan.

• Erythritol memiliki efek pendinginan yang kuat (endotermik, atau panas positif larutan) ketika larut dalam air, yang sering dikombinasikan dengan efek pendinginan dari rasa mint.
• Erythritol biasanya digunakan sebagai medium untuk memberikan pemanis intensitas tinggi, terutama turunan stevia,memiliki fungsi ganda untuk memberikan baik bulk dan rasa yang mirip dengan gula meja.
• Erythritol ramah gigi; tidak dapat dimetabolisme oleh bakteri mulut, sehingga tidak berkontribusi terhadap kerusakan gigi.
• Erythritol telah disarankan sebagai bahan aktif yang menyebabkan gangguan fungsi motorik yang disebabkan oleh Truvia dan mengurangi umur di lalat buah.