प्राकृतिक स्वीटनर प्राकृतिक खाद्य योज्य ऑर्गेनिक एरिथ्रिटोल पाउडर कैस 149-32-6

एरिथ्रिटोल, चीनी अल्कोहल एक प्रकार का नया विकसित 4 कार्बन चीनी अल्कोहल है, जिसे ग्लूकोज के किण्वन से बनाया जा सकता है, सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, मीठा और ताज़ा, नमी अवशोषण में आसान नहीं, उच्च तापमान स्थिरता, व्यापक पीएच रेंज में स्थिर, मुंह में घुल जाता है। एक हल्के ठंडे एहसास के साथ, विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए उपयुक्त।

• एरिथ्रिटोल में पानी में घुलने पर एक मजबूत शीतलन प्रभाव (एंडोथर्मिक, या समाधान का सकारात्मक ताप) होता है, जिसे अक्सर पुदीने के स्वादों के शीतलन प्रभाव के साथ जोड़ा जाता है।
• एरिथ्रिटोल का उपयोग आमतौर पर उच्च-तीव्रता वाले मिठास, विशेष रूप से स्टीविया डेरिवेटिव को वितरित करने के माध्यम के रूप में किया जाता है, जो थोक और टेबल शुगर के समान स्वाद दोनों प्रदान करता है।
• एरिथ्रिटोल दांतों के अनुकूल है; इसे मौखिक बैक्टीरिया द्वारा मेटाबोलाइज़ नहीं किया जा सकता है, इसलिए यह दांतों की सड़न में योगदान नहीं देता है।
• एरिथ्रिटोल को फल मक्खियों में ट्रुविया-प्रेरित बिगड़ा हुआ मोटर फ़ंक्शन और कम जीवन काल का कारण बनने वाले सक्रिय घटक के रूप में सुझाया गया है।