Natuurlijke Zoetstof Natuurlijk Voedseladditief Biologisch Erythritol Poeder Cas 149-32-6

Erythritol, suiker alcohol is een soort nieuw ontwikkelde 4 koolstof suiker alcohol, kan worden gemaakt door de fermentatie van glucose, wit kristallijn poeder, met een zoete en verfrissende,niet gemakkelijk vochtopname, hoge temperatuurstabiliteit, stabiel in een breed pH-bereik, oplossen in de mond met een mild koel gevoel, geschikt voor een verscheidenheid aan voedingsmiddelen.

• Erythritol heeft een sterk koelend effect (endothermische of positieve hitte van oplossing) wanneer het oplost in water, wat vaak wordt gecombineerd met het koelende effect van muntgeuren.
• Erythritol wordt gewoonlijk gebruikt als medium om hoogintensieve zoetstoffen, met name stevia-derivaten,met de dubbele functie om zowel bulk als een smaak vergelijkbaar met die van tafelsuiker te bieden.
• Erythritol is tandvriendelijk; het kan niet worden gemetaboliseerd door orale bacteriën, dus draagt het niet bij aan tandbederf.
• Er is gesuggereerd dat erythritol het werkzame bestanddeel is dat Truvia-geïnduceerde motorische functie verstoort en de levensduur van fruitvliegen vermindert.