اسم المنتج | إريثريتول |
---|---|
رقم CAS | 149-32-6 |
المظهر | مسحوق حبيبي أبيض |
الاستخدام | مُحَلّي |
الفحص | 99% |
إريثريتول، كحول السكر هو نوع من كحول السكر ذي الأربع ذرات كربون الذي تم تطويره حديثًا، ويمكن صنعه عن طريق تخمير الجلوكوز، وهو مسحوق بلوري أبيض، ذو مذاق حلو ومنعش، وليس من السهل امتصاص الرطوبة، وثابت في درجة الحرارة العالية، ومستقر في نطاق PH واسع، ويذوب في الفم مع إحساس بالبرودة الخفيفة، ومناسب لمجموعة متنوعة من الأطعمة.